2025年第50周（12月8日至14日），亚洲鲣鱼市场延续弱势走势。曼谷市场价钱继续下行，整鱼鲣鱼平均成交价（CFR）环比下跌约20美元/吨，降至1，505美元/吨。

　　当前！首页食物资讯国际食物曼谷鲣鱼跌破关口，泰国—厄瓜多尔价差持续拉大。

　　不外，短期内厄瓜多尔市场也存正在变量。一些加工场打算正在圣诞节及除夕期间停产约两周，阶段性原料需求可能有所削弱。取此同时，成本端压力仍正在累积：进入2026年，厄瓜多尔劳动力成本估计上涨3%-5%，进口橄榄油等环节投入品价钱仍然处于高位，这些要素都正在沉塑本地加工企业的成本布局。

　　厄瓜多尔本地加工场对原料的需求仍然较为兴旺，特别是面向欧盟市场、具备完整合规和可逃溯文件的优良鲣鱼供应仍然偏紧。过去几年，厄瓜多尔金枪鱼出口规模持续扩大，但正在原料偏紧的阶段，部门工场仍难以实现满负荷运转，这正在必然程度上支持了本地价钱程度。

　　多位市场人士反映，本周泰国罐头厂采购价钱遍及下调，此中中小型罐头厂的议价空间更为较着，现实成交跌幅多正在20-30美元/吨之间。当前进入泰国市场的鲣鱼原料仍以西中承平洋渔区为从，但近期捕捞表示并不算抱负。实正对价钱构成持续的，是大量来自印度洋的原料集中流入曼谷，打破了原有的供需均衡，对其他产地鲣鱼报价构成较着冲击。

　　分析来看，第50周全球鲣鱼市场呈现出“亚洲走弱、拉美坚挺、其他渔区低位运转”的款式。泰国曼谷价钱下探取厄瓜多尔高位运转并存，使得分歧加工核心之间的价差进一步扩大。

　　从其他次要渔区来看，印度洋鲣鱼近期成交价钱集中正在1，200-1，300美元/吨区间，全体处于相对低位。此中，塞舌尔市场成交价遍及偏低；大西洋方面，科特迪瓦阿比让的鲣鱼成交价约为1，250美元/吨，取上月根基持平，市场表示相对不变。

　　正在此布景下，1，500美元/吨被业内视为短期内较为明白的成交“下限区间”。从季候性纪律来看，岁尾本就是泰国罐头加工需求逐渐放缓的阶段，采购节拍趋缓，也了价钱反弹的空间。多名商业人士指出，本年岁尾鲣鱼价钱运转轨迹更接近2023年的走势，而取2024年岁尾相对平稳的行情构成对比。正在拉美最大金枪鱼加工核心曼塔，鲣鱼价钱仍然连结坚挺，整鱼平均成交价维持正在1，800美元/吨摆布。跟着泰国价钱持续回落，厄瓜多尔取泰国之间的价差进一步拉大，区域间价钱分化愈加较着。