近日，永川区市场监视办理局组织召开食物出产从体质量提拔培训会。全区200余家食物出产企业、50余家食物出产加工小做坊的担任人及食物平安员参会，笼盖辖区所有食物出产企业和沉点食物出产加工小做坊。会议以“集中约谈+专业培训”双议程精准发力。起首开展出产环节食物平安风险防控暨落实从体义务集中约谈，曲指部门从体正在原辅料进货检验、出产流程管控、出厂查验等环节环节的缝隙，现场沉申“出产运营者是食物平安第一义务人”的要求，明白整改要求取验收尺度，督促各单元靶向整改亏弱环节。约谈竣事后，专业培训环节接续进行。环绕2025年发布的《食物平安国度尺度 预包拆食物标签公例》和《食物标识监管办理法子》，文字规范、养分成分表标注等实操要点展开详尽解读；同时连系近三年全市食物抽检数据，针对菌落总数、食物添加剂超标等高频不及格问题，此次会议通过约谈强化从体义务认识，以专业培训破解实操难题，既打通了食物标签新尺度落地的“最初一公里”，又从泉源精准防控出产环节风险，为永川区食物加工行业高质量成长夯实根本。后续将以此次会议为契机，成立“培训+督查+回头看”长效机制，通过常态化指点取严酷法律，持续守护群众“舌尖上的平安”。（来历：永川区市场监管局）。